酵素キャリア
酵素キャリアとは何ですか?
固定化酵素技術では、担体材料上の活性基、微小環境、担体の形状などの要因が、担体と酵素の親和性、固定化酵素の活性、安定性、再利用性、リサイクル性に影響を及ぼす可能性があります。
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