固定化酵素とは何ですか?

固定化酵素は、高効率、高選択性、穏やかな反応条件を備えた生物学的試薬です。

固定化酵素は、酵素を不活性な難水溶性物質に固定化します。  酵素  反応中に固定化されているため、反応系から容易に分離して再利用することができます。この技術は商業的価値が高く、工業用酵素反応に広く使用されています。

酵素固定化法：

• アフィニティタグのバインディング:  酵素は不活性物質の外側に吸着されます。一般に、この方法は、ここにリストされている 3 つの方法の中で最も時間がかかります。吸着反応は化学反応ではないため、固定化酵素の活性部位がマトリックスによってブロックされ、酵素活性が大幅に低下する場合があります。

• 閉じ込め:  酵素は、アルギン酸カルシウムカラムなどの不溶性カラムまたはマイクロスフェアに埋め込まれています。しかし、この不溶性により、基質への侵入や生成物の除去が妨げられます。

• 架橋方法：  酵素は化学反応によって基質に共有結合します。この方法は現在最も効果的な方法です。化学反応により結合部位が酵素の活性部位を覆わないことが保証されるため、酵素の活性は固定化の程度によってのみ影響を受けます。