高品質の精製糖を得るために、さまざまな色素や不純物を除去するためのイオン交換樹脂を使用することが、今日の最良かつ最も一般的な方法です。 1960年代以来、外国の精製糖工場は、イオン交換樹脂を使用して砂糖溶液を脱色し始めています。最初は、骨炭または活性炭による脱色後に樹脂によって脱色され、主に樹脂によって脱色されました。
精製糖の生産における樹脂の適用の主な目的の1つは、色素を除去することです。そのため、使用される樹脂には高い脱色性能が必要です。弱酸性の有機物質を含む、砂糖液体には多くの種類の色素物質があります。マクロモルクルアニオンを負に帯電させた;弱い酸性度と電荷、または荷電（または両性料金）を伴う色付き物質。高分子量物質など。したがって、アニオン性の強い基本的なマクロポーラス樹脂が通常使用されます。これは、より高い分子量のさまざまな不純物だけでなく、負の帯電した色または未充電の物質をより適切に除去することができ、汚染に対してより耐性があります。脱色に加えて、硫酸塩やリン酸などの無機物質を吸着および除去することもできます。これらのアニオン性樹脂は、OH¯として走ると塩化物やケイ酸塩を除去することもできます。
スクロースの一般的なプロセスは、抽出、精製、蒸発、濃度、結晶化、分離、乾燥、および完成産物です。ただし、このタイプの砂糖には多くの不純物が含まれていることが多く、色と味は理想的ではなく、精製プロセスを追加する必要があります。
スクロースの精製プロセスには、精製、融解、説明、ろ過、脱ラー化、掘削、蒸発、結晶化が含まれます。
色の値は、砂糖の品質を測定するための重要なインデックスです。高い色の値は、原材料の色付きの不純物の含有量が高いためです。最新のスクロース精製技術は、イオン交換樹脂を使用して、特にいくつかの洗練された砂糖と高品質のシロップの生産において、スクロースを脱色します。
Lanxiaoテクノロジーには、スチレンベースとアクリルベースの2種類のスクロース脱塩樹脂があります。スチレンマトリックスは糖色の選択性に対する選択性が高くなりますが、再生はアクリル酸よりも汚染の影響を受けやすく、サイクルの再現性は弱いです。スチレンマトリックスとは異なり、アクリル樹脂マトリックスは塩化ナトリウム溶液で完全に再生でき、しばしば樹脂の樹脂が樹脂の前で優れたプロテクターとして使用されます。
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