強酸イオン交換樹脂は、主な交換グループがスルホン酸グループ（-SO3H）であるカチオン交換樹脂であり、繰り返し使用できます。
通常のミネラル酸の使用は同じです。軟化強酸イオン交換樹脂水素イオン放出速度、細孔サイズ、架橋度の反応速度にも影響するため、特別な触媒タイプ樹脂を使用する必要があります。
このタイプの樹脂には、スルホン酸グループSO3Hなど、溶液中のH+に簡単に解離するなど、多数の強く酸性群が含まれているため、酸性が強くなります。樹脂が解離した後、SO3-などの体内に含まれる負に帯電したグループは、結合溶液に他の陽イオンを吸着させることができます。これらの2つの反応は、溶液中の陽イオンと樹脂でH +を交換します。強酸交換イオン樹脂は強力な解離能力を持ち、酸性またはアルカリ溶液におけるイオン交換効果を解離して生成することができます。
樹脂が一定期間使用された後、再生する必要があります。つまり、イオン交換反応は化学物質とは反対方向に進み、樹脂の官能基は再利用のために元の状態に復元されます。上記のように、カチオン性樹脂は強酸で再生されます。この時点で、樹脂は吸着された陽イオンを放出し、H +と結合して元の組成を復元します。
ステビオールグリコシドは、ステビア・レバウディアナの葉から抽出された天然の低カロリー高強度の甘味料であり、国際的に「世界の第3糖源」として知られています。
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